关于加强食品加工小作坊管理的建议

食品加工小作坊在生产地方风味特色食品或传统食品，方便群众生活、扩大就业等方面发挥了积极作用。但，目前我市一些食品加工小作坊生产条件简陋，安全监管难度较大，加之管理部门较多且协调配合不够，形成了看起来有多个部门管理，实际上没人管的真空局面。

建议：

一要明确监督管理职责，明晰小作坊监管的主体，彻底解决多头管、无人管的问题。

二要对“三证齐全”的企业，进一步规范提高。积极引导企业进一步完善质量管理和控制体系，提升生产能力和水平。对食品生产加工小作坊实行目录管理，规定加工范围，规范生产经营行为，明确禁止生产经营的食品，建立可追溯记录制度。

三要依法打击“黑”食品加工小作坊。对未获得生产许可证但有卫生许可证和经营执照的企业帮助其整改、规范，使其早日获取生产许可证。对整改后仍达不到要求的，坚决予以查处。发现无证无照、证照不齐的，要坚决取缔。依法严惩制假售假的小作坊，对违法违规的小作坊依法追究法律责任，对典型案例公开曝光，接受社会公众监督，切实保障人民群众身体健康和生命安全。