关于取消菜市场“生鲜灯”和检查整治“硼砂猪肉” 的建议

市政协委员赵宝华、赵永鼎、胡崇勇、王和平反映:不知道何时开始，在菜市场和市内的猪肉、羊肉等摊位上出现了一个又一个的小红帽，称之为“生鲜灯”。在这些红色的生鲜灯照射下，肉类及肉制品色泽鲜艳、掩盖了其本来面目甚至过期变质等情况，让人难以进行视觉辨别。同时，我们还发现猪肉进市场的时候，经营户们常常会往猪肉上涂一种液体的东西，是硼砂和豆粉等混合的“染色剂”，涂于猪肉表面上，使肉色看起来更加鲜嫩，而且不容易变质。

市场上出现的“生鲜灯”和“硼砂猪肉”都是一种不诚信且违法违规的经营行为，也是食品安全中需要治理的问题。我国明令禁止食品中添加硼砂。卫生部门还曾将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为列为重点打击对象。全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组2008年下发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中包括有硼砂。因为，硼砂对人体有毒害作用。为此建议：

一、市场监管、商务等相关部门切实履行职责，真正做到“人民至上”，把好食品安全关。建议把取消“生鲜灯”和“硼砂猪肉”作为一个专项行动，在全省全市带个好头。

二、制定全面整改的时间、措施方案和奖惩制度。

三、加大社会宣传力度，使经营户和消费者们都能知晓相关的法律法规和我市治理的方案措施。通过多种方式，用群众喜闻乐见的形式广泛宣传到位，积极引导经营者们把“生鲜灯”换成普通白炽灯，让肉回归本色。让市场上再也没有有害的“硼砂猪肉”，有效维护诚信安全的市场经营秩序。

四、加强社会监督，公布食品安全监督电话。